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●北堂書鈔卷第一百四十七 酒食部六
隋祕書郎虞世南撰南海孔廣陶校註糗四十 蜜四十一脂四十二 油四十三酪四十四 酥四十五鍚四十六 ■〈飠宛〉四十七沙餳四十八 粰■〈梳，米代木〉四十九五十 糖糙五十一粔籹五十二 寒具五十三安乾特五十四 米五十五麫五十六 麥糵五十七粰五十八 糟糠五十九
○糗四十
峙乃糗糧「尚書云峙乃糗糧亡敢弗逮孔安國傳曰皆蓄儲汝糗糒之糧○今案誓及陳俞本亡作無蓄作當」以待賓位「崔實四人月令云五日可多作糒以供家出入之糧以待云云○今案陳俞本人作民五日十三字作四月可以作棗糒非也心齋十種本脫此條嚴輯四民月令與舊鈔同本鈔民作人係唐人轉鈔避太宗諱也」
羞籩之實雜用之下「儀禮云主婦反取籩於房內執棗糗坐設之糗在棗南○今案陳俞本內作中羞籩二句見鄭注本鈔凡中字多作內因隋諱忠兼避也」三時不同兼有「玄晏春秋云衞倫取糗進嘗之曰吾知之麥也○今案陳俞本脫說郛本玄晏春秋麥也下多有杏字柰味五字仍脫三時句」囊糒賜士「列女傳云楚子發攻秦而歸其母不內數之曰勾踐伐吳有獻一囊糒王以賜軍士甘不踰嗌也○案阮本列女傳卷一闌作閉嗌下有而戰自十也五字陳俞本已照增入」致糗從者「公羊傳曰魯昭公出奔齊國子執囊醬敢致糗於從者公以？？在受○今案公羊傳昭二十四年及陳俞本囊醬作壺漿本鈔一百四十四漿篇引亦作壺漿」持糒相待「漢書云李陵擊匈奴兵敗令軍士人持二升糒一半氷相待○今案見漢書五十四李陵傳同陳俞本持上脫人字」米糒給軍「東觀漢記云上圍邯鄲未下彭寵遺米糒魚鹽以給軍糧由是破邯鄲○今案聚珍本姚輯本東觀記光武紀及陳俞本同」懷糒而往「物理論云呂子義清賢之士也舊友人宜往存省嫌其設酒食懷乾糒而往主人○今案御覽人事部引物理論舊友句訛為有田人性省五字左人下有榮其降乃盛為饌七字餘同陳俞本刪主人二字及清賢句又改舊友句為常往友人處存省」
出城飧糒「東觀漢記云隗囂病餓出城飧糒腹脹恚憤而死○今案陳俞本病下有且字飧下有糗字無腹脹二字餘同聚珍本東觀記腹脹二字在恚憤之下御覽人百六十引脹恚誤張悉姚輯据陳俞本」
行賚乾糒「又云立賀字文弘為九江太守行則賚乾糒○今案御覽八百六十引作賀玄餘同陳俞本脫字文弘三字又聚珍本東觀記作玄賀傳則賚作齎持餘亦同」怕食乾糒「謝承後漢書云沈景字張為河閒相恒食乾糒會稽典錄云陳脩家貧為吏恒食乾糒奉糗○今案張上有脫字御覽八百六十引謝承書及汪輯本皆無字張二字陳俞本同類聚卷五引會稽典錄及陳俞本皆無奉糗二字 欽定圖書集成歲功典九十四引無糒奉二字」
一斛「東觀記云上擢穀相五威將嚴尤當擊江賊上奉糗一斛脯三十朐詣幕擊江賊上奉糗一斛脯三十朐詣幕府營○今案御覽八百六十引及陳俞本脫上擢七字詣幕四字上奉作世祖奉餘同聚珍本東觀記江賊作下江兵」
取糒一升「魏畧云貧寒有石德林者車騎將軍郭淮與脯糒及衣財取其脯一朐一升而已○今案陳俞本取其作石取餘同魏志十一裴注引魏略無財字而己作而止」
○蜜四十一
雲山朱蜜「漢武內傳云仙上藥有內華紫蜜雲山未蜜○今案陳俞本仙作太內作中守山閣本漢武內傳亦作中本鈔中改內詳本卷上」天水白蜜「范子云隴西天水出白蜜價直四百以百五千下七下○今案此條末句有誤御覽八百五十七引范子無價直以下陳俞本范作苑且刪末句」食蜜生武都「本草經云食蜜味甘微溫無毒生武都山崖谿谷炙生林樹○今案陳俞本甘下有如飴性三字刪炙生句問經堂叢書本草經卷一食蜜作蜜蠟山崖以下微異」天竺出石蜜「續漢書云天竺國出石蜜○今案陳俞本及御覽九百五十八引同汪輯本續漢書西域傳無出字」眾口芝「仙經云蜜為眾口芝○今案陳俞本同」百花醴「劉根墨子枕內記云百花醴者蜜也○今案陳俞本脫劉根二字者也二字御覽八百五十七引劉根墨子枕中記紗醴作釀亦無者也二字」兼採為味「張璠易注序云蜜蜂以兼採為味○今案陳俞本及御覽八百五十七引注序作序注同」漚治甘湻「風俗土記云有■〈虫化〉拱居靈機別環和翔百精挹採眾華漚治甘湻自然神化○今案陳俞本靈機八字作孕靈生息漚治四字作以釀甘澤俗下無土字同」如飴「本草經食蜜甘如飴旡毒生武鄱山谷○今案詳本篇上文」延年「又云崖蜜令人不饑明目延年致仙也○今案陳俞本無致仙也三字」養性「盛公子與劉岑書云石蜜遠國之貢味有可甘至尊以養注○今案陳俞本岑作頌餘同嚴輯盛彥與劉頌書謂盛彥字翁子據書鈔引同又附注云書鈔引一作盛公子與劉岑書又一條作盛公子劉煩書公即翁之誤岑煩即頌之誤」
益氣強志「本草經云石蜜一名石飴味甘主心邪安五藏益氣強志除百病服之不飢○今案問經堂叢書本草經卷一百病作眾病餘同陳俞本脫主心邪三字安作調」解毒除煩「又云食蜜益氣補內解毒除煩主定氣養脾○今妹問經堂本草經內作中煩作眾病無定氣句陳俞本解上脫四字主定作益餘同本鈔中改內詳本卷上」遠國之貢味有可甘「盛公子與劉煩書云石蜜遠國之貢味有可甘至尊以養性○今案詳本篇上文」自然神化窮真妙極「風俗記云眾華樞冶甘澤湻自然神化窮真妙極即聖不過之也○今案據舊鈔上文眾上有挹採二字甘下無澤字陳俞本併注入上條中仍脫即聖句」氷鮮玉潤髓滑蘭香「郭璞蜜蜂賦云繁布金房疊搆玉室咀嚼華滋釀以為蜜○今案百三家本郭集同陳本華滋作滋液俞本脫」散似甘露凝如割肪「又云有叢瑣之細蜂亦策名於羽屬應青陽而啟戶○今案俞本脫陳本肪誤昉又脫小注」窮味之美極甜之長「又云氷鮮玉潤髓滑蘭香窮味之美極甜之長○今案陳本無注俞本脫」靈娥御之以顏「又云百菓須之以諧和扁鵲得之而術良靈娥御之以艷顏○今案陳本脫扁鵲句俞本只有靈娥句百三家本郭集菓作藥一作果餘同」山圖採而得道「左思蜀都賦云丹沙赩熾出其阪蜜房都毓被其阜山圖云云○今案文選及陳俞本阪作坂」縣房帶蜜「鄧德明記云蜜石奸山颺巖縣房○今案陳本但注書名俞本山下有贊字房下補帶蜜二字」羅綴相望「荊州圖記云鍾陽縣有赤馬山其東十里點溪與岸有蜜房二百所相望○今案俞本同陳本鍾陽十五字作赤馬其山四字御覽八百五十七引荊州圖記脫鍾陽三字及其東八字」
郁毓被其阜「左思蜀都賦云丹沙赩熾出其扳蜜房郁毓被其阜○今案詳本篇上文」駢羅其阿「王韶之南康記云相博山石室其蜜房駢羅綴其山河也○今案 欽定圖書集成食貨典三百二卷引無相字餘同陳俞本亦無相字」蜜巖「遊名山志謝安適過山上胡有蜜巖之也○今案此條有誤陳俞本過作東山下有見山二字有上胡字也作記」蜜勺「楚辭云粔籹蜜餌有餭瑤漿蜜勺實羽觴○今案陳俞本同楚辭招魂篇餭下觴下有些字蜜勺作□勺」蜜漿「吳書云袁術去壽春時方盛夏欲得蜜漿○今案魏志袁術傳注引吳書無方字夏作署餘同陳俞本多增注」越以甘蜜報吳「吳越春秋云越以甘蜜九黨報吳增封之禮○今案陳俞本黨作欓汪士漢校本吳越春秋卷五文微異又夾注據韻會引與俞本同又云黨當作裳」蜀人著蜜助味「魏文與朝臣詔云新城孟太守道蜀■〈月者〉羊鷄鶩味皆淡故蜀人作食喜著飴蜜以助味也○今案百三家本魏文集朝作群■〈月者〉作肫無以助味四字餘同陳俞本改注魏畧又陳本作肫俞著作煮」
合藥賜蜜一石「東觀記云上嘗與朱祐共買蜜合藥上追念之即賜祐白蜜一石○今案類聚八十一引同陳俞本上追四字作上即位聚珍本姚輯本東觀記朱祐傳上追作後追即作乃餘同」
久疾賜蜜五斤「晉太康起居注云荀勗久疾羸毀可賜石蜜五斤○今案陳俞本脫可字石字御覽八百五十七引太康起居注無久疾字可字」蜜母行諸山「臨海異物志云蜜母小鳥也黑色正月旦為蜜蜂周行諸山求安處○案陳俞本脫御覽九百二十八引臨海異物志黑色作色黑」萍實甘如蜜「家語楚王度江得萍實割而食之甘如蜜也○今案家語致思篇及陳俞本度作渡」
○脂四十二
戴角者曰脂「說文云戴角者曰脂無角者曰膏膫牛腸脂也○今案陳俞本脫膫牛五字考說文肉部戴角二句見脂字下膫牛句見膫字下」戴脂而行「國語云勾稻與脂於舟以行國之□子游者無不餔也○今案國語越語上及陳俞本無親字餘同本鈔載作戴二字本通」白蒙如脂「玄中記云東海之東有樹名為白蒙其汁可為脂色白如脂味甘○今案玉函山房輯本玄中記及陳俞本海下脫之東二字味上脫如脂二字」烏臼如脂「又云荊州有樹名烏白實如胡麻子其汁如脂食如猪脂味也○今案玉函山房輯本及陳俞本其汁二句作擣其汁可為脂其味亦如猪脂餘同」
○油四十三
得水熖起「博物志云煎油水氣盡無烟不復弗則是泠得水即熖起○今案明吳本稗海本博物志及陳俞本煎下有麻字是作還」儲殿省「王隱晉書云齊王釦起秀當殿省儲麻油為縱火具○今案御覽八百六十四引王晉書及陳俞本孫秀八字作秀多斂葦炬益儲麻油於殿省十三字」持炬灌以麻油「魏志云孫權至合肥滿寵募數十人持松為炬灌以麻油從上風放火燒賊○今案魏志廿六滿寵傳及陳俞本持作折」捉燭著麻膏內「王隱晉書云元康三年武庫火是工匠欲盜物恐罪乃捉燭著麻膏內火燃○今案陳本脫俞本無恐罪字火燃字餘同御覽八百六十四引王隱晉書是上上有校二字欲盜作盜庫中捉作投膏內作膏中本鈔中改內詳本卷上」
○酪四十四「○今案以下十六篇舊鈔原闕陳本代為補輯非也當仍其舊不必妄作」
○酥四十五
○鍚四十六
○■〈飠宛〉四十七
○沙餳四十八
○粰■〈梳，米代木〉四十九
○糉五十
○糖米？追五十一
○粔籹五十二
○寒具五十三
○安乾特五十四
○米五十五
○麫五十六
○麴糵五十七
○粰五十八
○糟糠五十九
北堂書鈔卷第一百四十七
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